速冻食品方便实惠,深受大众欢迎。因此,在挑选速冻食品时,要注意包装密封是否完好、包装袋内有无黏结、破损。不要选择包装袋内有明显冰块的产品。此外,挑选时,尽可能购买包装好的产品,以减少污染。每次购物应在*后才取速冻食品,并尽快放入家中冰箱的冷冻室,以免食物品质破坏,细菌滋生。
选购时注意以下几点:
1、要把大厂生产产品作为主要选择的对象。
2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。
3、要选择包装完好,标识明确,有效保存期长的产品。
4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽;若附有斑点或变色,即表示已变质。
5、要注意是否有解冻现象,良好的速冻食品应坚硬。
6、每次采购都要在*后才取速冻食品,以免离开冰柜时间过长,一般户外保存时间在1小时左右,使用保温袋则可保存4小时左右。(具体与天气和温度有关系。)
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