哪些速冻食品不能吃呢?下面来分分析一下:
1.发现速冻米面制品开裂
当发现水饺等速冻类米面制品出现个体开裂的情况,就说明食品可能已发生氧化,不仅导致食品失去原本风味,甚至已经发生变质,不宜再食用。
2.存放时间过长的速冻食品
而储存温度不达标则会导致维生素等营养素的流失。速冻食品*理想的保存温度是≤-18℃,但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度,如果冷冻室内的东西太多,就更难达到这一温度标准。因此,存放时间过长的速冻食品建议不要食用。
3.新鲜肉自己冻
保质期比冻肉更短!
将菜场里买来的新鲜食材放入冷冻室和真正的“速冻”不是一回事,因此不要“一冻了事”。
如果需要买用来用作长期储存,建议直接买冻肉。从安全性上来考量,冻肉要优于新鲜肉。
吃不完的新鲜肉类需要放入冰箱冷冻室时,建议切成小块装入保鲜容器,并排净空气,标注储存日期后再行冷冻,并尽快食用。
如果解冻后发现肉质发黄,煮后发柴无肉香、甚至带有异味,建议不要食用
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