如何购买速冻面食

购买速冻面食有哪些技巧

（1）速冻面食的存放条件
我们不知道的是速冻面食需要在-18℃的冷冻条件下保存，如果我们去的销售店没有冰柜，或者冰柜的冷冻温度达不到-18℃，那么这类产品的质量就无法保证，所以小编不建议你购买。

（2）包装是不是好的
选择时，一定要选择密封性好、包装袋内无粘结、破损、变形的产品。如果发现袋子里冰片较多，可能是产品解冻后冻结所致。因此，小编不建议购买已经解冻或解冻后再冷冻的冷冻面食，因为这类食品的质量很可能受到影响。

（3）尽量买包装好的产品
目前，一些商店会批量销售一些冷冻食品，虽然这些食品价格相对便宜，与袋装食品相差不大，但可能不符合食品卫生要求。因此，散装冷冻食品我们应该尽量不要购买。

 （4）注意产品标签
速冻食品的标签上除注明常规的产品名称、生产厂家和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表外，还应注明储存条件、制备方法（生的或熟的）、食用方法等，如果是有馅料的产品，还应标明填料的含量。

（5）每次购买结束后，都要采取冷冻措施
如果不立即食用，应尽快将食物放入冰箱的冰柜中，以免在不合适的冷冻温度下停留太久，影响产品质量。

（6）不要把已经解冻的冷冻食品重新冷冻
如果我们拿出来的食物没有加工好，就不要再放进冰箱，因为如果加工好了，食物的质量就不会像我们刚买的那样好，食物的口感也会出现问题。