速冻食品本身没问题,但你要是储存错了,反而可能有问题。储藏速冻食物,要注意以下几点:
1. 尽快放到冰箱冷冻室里,避免路上受热融化
当然:冷冻食品也有保质期,所以也要尽快吃掉。
2. 生熟食物分区放
饺子、馄饨、包子、汤圆等熟食,避免与鱼、肉、禽等生食放在一起。防止细菌传播。
3. 开封的或者包装破损的要尽快吃掉
吃不完的要扎紧封口或者用保鲜袋包好放入冰箱冷冻。
4. 按照食用量做好分装,避免反复解冻
储存前按照食量大小做好分装,分别用不同的保鲜袋、保鲜盒密封冷冻保存,吃多少拿出来解冻多少,避免反复解冻。
如果想要解冻,一般推荐用微波炉,或提前一晚放入冷藏室来进行解冻,能更好地保存食物的风味。
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