如何选购速冻食品

选购速冻食品的方法如下：
1.要选择正规厂家生产的速冻食品，购买前仔细确认产品的生产日期、保质期和QS食品安全标志。
2.产品包装要密封没有漏气，不要选择包装袋里面或外面结霜的食品，结霜或结块儿是“冷链”断过的标志。这样重复解冻又上冻的食品会使保质期缩短。
3.购买速冻食品时，应选择形状完整而且触摸坚硬的商品，若-18℃的恒温冷藏条件达不到，或者放置时间过长，速冻食品就会出现变形、变软或粘连的情况。
4.避免反复解冻，它会让食物里易溶于水的维生素流失，而导致营养打折扣。食物拿出冰箱后解冻后，应在很短时间内吃掉，注意速冻蔬菜不需要解冻。